2013-11

お問い合わせ

当会への要望・ご質問等ございましたら、下記連絡先まで電話・メール等でご連絡ください。

■運営 事務局
(株式会社 五丈軒)

■担当
西塚 卓也

〒030-0843
青森市浜田1-10-15
TEL:017-762-2255
mail:gojouken@taupe.plala.or.jp
【連絡時間】:11:00~18:00

2013-11-13 | Posted in 事務関係No Comments » 

 

マルミ・サンライズ食堂

【店主エッセイ】働き者の2代目お父さん「マルミサンライズ食堂」

【特徴】
鯵干し、焼き干し、煮干しをブレンドしてまろやかな味わいのスープに。チャーシューの煮汁と背油を加えてコクを出している。麺は歯ごたえのある自家製麺。

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スタッフ一同
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メニュー
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店内
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店主 三上さん
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■店名 マルミ・サンライズ食堂
■TEL 0172-62-2408
■住所 青森県青森市浪岡女鹿沢西種本13-1
■営業時間 11:00~23:40(L.O)
■定休日 お盆・12月31日・1月1日


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2013-11-13 | Posted in 参加店一覧No Comments » 

 

出し屋五丈軒

【特徴】
食材は自家製にこだわる。スープはバランスを重視し、煮干し&焼干し、昆布、トンコツ&鶏ガラで丁寧に炊く。元だれにも焼き干しを使用。チャーシューのつけだれは創業以来の付け足しで味わいを増す。

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店主 西塚さん
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メニュー
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店内
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■店名 出し屋五丈軒
■TEL 017-762-2255
■住所 青森県青森市浜田1丁目10-15
■営業時間 11:00~22:00(LO21:45)
売り切れ次第終了
ランチ営業、日曜営業
■定休日 年中無休


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2013-11-13 | Posted in 参加店一覧No Comments » 

 

中華そば ひらこ屋

【店主エッセイ】ラーメンが苦手だったから自分の好きな味を求めた「中華そば ひらこ屋」

【特徴】
カタクチ、鯵干しをブレンドした強烈な煮干しスープ。徹底的にうまみを出したダシに、昆布、トンコツスープをプラスしてマイルドさを演出。あっさり味の煮干し中華も。

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店主 三上さん
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店内
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メニュー
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■店名 中華そば ひらこ屋
■TEL 017-787-0057
■住所 青森県青森市新城山田588-16
■営業時間 10:30~21:00(LO・20:45スープなくなり次第終了)
ランチ営業、日曜営業
■定休日 火曜(祭日は営業)


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2013-11-13 | Posted in 参加店一覧No Comments » 

 

長尾中華そば

【店主エッセイ】お客さんが美味しいと思ってくれれば、それでいい「長尾中華そば」

【特徴】
伝統的な津軽ラーメンから「新・津軽ラーメン」と位置付ける濃厚煮干し系まで幅広い。4種類の煮干し、3種類の醤油を使い分け、それぞれの味を生み出す。

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店主 長尾さん
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メニュー
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店内
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■店名 長尾中華そば 西バイパス本店
■TEL 017-783-2443
■住所 青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内
■営業時間 [月]
11:00~21:45(L.O)
[火~金・土日祝]
7:00~21:45(L.O)
朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日
■定休日 不定休


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2013-11-12 | Posted in 参加店一覧No Comments »