2013-11
お問い合わせ
当会への要望・ご質問等ございましたら、下記連絡先まで電話・メール等でご連絡ください。
■運営 事務局
（株式会社 五丈軒）
■担当
西塚 卓也
〒030-0843
青森市浜田1-10-15
TEL：017-762-2255
mail：gojouken@taupe.plala.or.jp
【連絡時間】：11：00～18:00
2013-11-13 ｜ Posted in 事務関係 ｜ No Comments »
マルミ・サンライズ食堂
【店主エッセイ】働き者の2代目お父さん「マルミサンライズ食堂」
【特徴】
鯵干し、焼き干し、煮干しをブレンドしてまろやかな味わいのスープに。チャーシューの煮汁と背油を加えてコクを出している。麺は歯ごたえのある自家製麺。
スタッフ一同
メニュー
店内
店主 三上さん
| ■店名 | マルミ・サンライズ食堂 |
| ■TEL | 0172-62-2408 |
| ■住所 | 青森県青森市浪岡女鹿沢西種本13-1 |
| ■営業時間 | 11:00～23:40(L.O) |
| ■定休日 | お盆・12月31日・1月1日 |
2013-11-13 ｜ Posted in 参加店一覧 ｜ No Comments »
出し屋五丈軒
【特徴】
食材は自家製にこだわる。スープはバランスを重視し、煮干し＆焼干し、昆布、トンコツ＆鶏ガラで丁寧に炊く。元だれにも焼き干しを使用。チャーシューのつけだれは創業以来の付け足しで味わいを増す。
店主 西塚さん
メニュー
店内
| ■店名 | 出し屋五丈軒 |
| ■TEL | 017-762-2255 |
| ■住所 | 青森県青森市浜田1丁目10-15 |
| ■営業時間 | 11:00～22:00(LO21:45) 売り切れ次第終了 ランチ営業、日曜営業 |
| ■定休日 | 年中無休 |
2013-11-13 ｜ Posted in 参加店一覧 ｜ No Comments »
中華そば ひらこ屋
【店主エッセイ】ラーメンが苦手だったから自分の好きな味を求めた「中華そば ひらこ屋」
【特徴】
カタクチ、鯵干しをブレンドした強烈な煮干しスープ。徹底的にうまみを出したダシに、昆布、トンコツスープをプラスしてマイルドさを演出。あっさり味の煮干し中華も。
店主 三上さん
店内
メニュー
| ■店名 | 中華そば ひらこ屋 |
| ■TEL | 017-787-0057 |
| ■住所 | 青森県青森市新城山田588-16 |
| ■営業時間 | 10:30～21:00（LO・20：45スープなくなり次第終了) ランチ営業、日曜営業 |
| ■定休日 | 火曜（祭日は営業） |
2013-11-13 ｜ Posted in 参加店一覧 ｜ No Comments »
長尾中華そば
【店主エッセイ】お客さんが美味しいと思ってくれれば、それでいい「長尾中華そば」
【特徴】
伝統的な津軽ラーメンから「新・津軽ラーメン」と位置付ける濃厚煮干し系まで幅広い。4種類の煮干し、3種類の醤油を使い分け、それぞれの味を生み出す。
店主 長尾さん
メニュー
店内
| ■店名 | 長尾中華そば 西バイパス本店 |
| ■TEL | 017-783-2443 |
| ■住所 | 青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内 |
| ■営業時間 | [月] 11:00～21:45(L.O) [火～金・土日祝] 7:00～21:45(L.O) 朝食営業、ランチ営業、日曜営業 定休日 |
| ■定休日 | 不定休 |
2013-11-12 ｜ Posted in 参加店一覧 ｜ No Comments »